岛袋光年于集英社杂志《周刊少年Jump》2008年第25期开始连载漫画《美食的俘虏》，目前单行本已发行至第41卷。漫画曾被改编成TV版动画，于2011年至2014年播出，共147话。此外，漫画还被改编成多部动画特别篇、穿越动画和剧场版动画。
本作是一部美食漫画，但是和过去重点摆在料理食物的厨师身上的美食漫画不同，《美食的俘虏》的世界是一个充满超乎想像的珍奇食材的美食世界。例如全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽，一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。主要的故事剧情，就是在大自然中亲手捕获这些活生生的珍肴时所经历的刺激冒险和成功捕获美味食材后将其调理成美味料理加以享用时的那份吃的幸福。但是这些美味的食材不是活体时是凶猛无比的怪物，就是生长在环境恶劣的天险之地。因此在这个探求未知美味的美食时代里，有许多专门深入绝地，拼上性命捕获珍稀美味的美食猎人。每个美食猎人的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料一共8道料理的人生菜单，而本作便是美食猎人中的世界级菁英－美食猎人四天王之一的特瑞科为了完成自己的全餐菜单，和潜力无穷的年轻厨师小松一同在美食世界出生入死，寻找珍奇美食的旅程所写下的精彩热血物语。
本文由梦域动漫网（www.moejam.com）musquall翻译，转载请注明作者及出处。
